学院立足“党建创新”“质量提升”，以“创新强校”和“扩容、提质、强服务”为引领，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，依据《关于开展现代学徒制试点工作的意见》（教职成〔2014〕9号）、《关于全面推进现代学徒制工作的通知》（教职成厅函〔2019〕12号）和《关于大力开展职业教育现代学徒制试点工作的实施意见》（粤教高﹝2016﹞1号）等文件要求，由教务处牵头，相关学系参与的现代学徒制试点，2018年、2019年实际招生规模已经达到70人，正在持续稳定发展。
根据广东省教育厅8月21日发布《广东省教育厅关于做好2020年省高职教育现代学徒制试点工作的通知》的公告，我院申报的机电一体化技术、酒店管理二个专业获准设立2020年省高职教育现代学徒制试点，现代学徒制试点实际招生规模达到130人。学院教务处、相关学系以及合作企业（汕头市企联轻工装备有限公司、汕头帝豪酒店有限公司）将立即行动起来，共同组织自主招生考试、招工面试、签订劳动合同、录取入校、在校培养、在企培养等一系列人才培养工作。
