近日，国内第三方测评机构“老爸评测”发布视频，指出多款化妆品中检测出禁用成分苏丹红，随即引发舆论广泛关注。
此次“苏丹红”风波波及诸多日常美妆品牌，这些涉事产品往往是许多人日常护肤、化妆的常用品，若长期使用，不仅可能导致皮肤过敏、炎症等问题，更可能随成分积累对肝肾功能造成损害，甚至增加致癌风险。
该事件再次警示，化妆品安全直接关系到消费者的生命健康，绝非小事。与此同时，风波也反映出行业对专业人才的需求日益迫切——唯有依靠更加严格、规范的生产与检测流程，才能从源头杜绝此类问题。这便指向一个相对冷门的专业领域：化妆品技术与工程。
该专业是教育部于2018年批准设立的目录外本科专业，由轻化工程专业（化妆品方向）发展而来，旨在培养学生掌握化妆品领域的基础理论、工艺原理及工程技术等专业知识，使其具备以产品配方技术开发为核心的能力，同时兼有质量控制、生产管理等相关技能。
尽管属于轻工类专业，其课程设置却毫不轻松，融合了化学、医学、生物学、材料学等多学科知识，涵盖《基础医学》《有机化学》《分析化学》《天然成分化学》《化妆品配方设计》等主要内容，学习难度较高。
我国化妆品行业属于新兴领域，发展历史仅三十余年，专业人才储备相对薄弱。自2017年上海应用技术大学率先开设化妆品技术与工程专业以来，截至目前全国仅有14所高校开设此专业。
在2025年软科中国大学专业排行榜中，共有7校上榜，其中，北京工商大学、上海应用技术大学均获评A+；武汉纺织大学、大连工业大学获评B+。
随着中国美妆市场持续扩大，行业对专业人才的需求迅速增长。根据11家头部美妆集团的财报数据，2024年在职员工总数同比增长3.89%，人才缺口仍在扩大。
图源：化妆品观察
该专业就业面较广，毕业生可从事原料开发、配方设计、产品评价、质量控制、法规管理等工作，进入化妆品品牌企业、原料公司、检测机构或科研院所等单位。
薪资方面，近半数岗位月薪处于8k-15k之间，头部企业可达20k以上，待遇具备吸引力。然而高薪往往对应高门槛，多数研发类岗位要求硕士学历或数年相关经验，月薪两万以上的岗位通常需5-10年经验，且优先考虑985/211院校的硕士毕业生。
图源：BOSS直聘
此外，该专业课程涵盖产品设计、生产管理与法规等内容，也为学生未来自主创业提供了知识基础与支持。
2025年，仅有6所高校在广东省开设化妆品技术与工程专业并安排招生，且均限定于物理类考生，选科要求必须包含“物理+化学”。
在招生录取层面，各校门槛呈现显著梯度。其中，录取要求最高的是上海应用技术大学，投档线为566分（对应位次59410名），且计划招生人数仅3人，竞争较为激烈。北京工商大学紧随其后，要求558分（位次70089名），并明确注明不招收色盲、色弱学生。相比之下，广东省内的肇庆学院提供了更具可达性的选择，录取分数为501分。
