广东江门中医药职业学院2022年春季高考招生简章

奖学助学

5.生源地信用助学贷款：目前广东省各地区已开通办理，请咨询生源地县级教育局资助中心，贷款最高标准每生每年12000元。

招生计划

费用标准

专业简介

中医学

培养目标：培养掌握中医学基本知识、基本理论和专业技能，在基层医疗卫生机构从事中医医疗以及预防保健、康复、养生、健康管理工作的应用型人才。

主修课程：中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、针灸学、推拿学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、内经选读、诊断学基础、内科学等。

职业资格：助理执业中医师、保健调理师。

就业方向：各级基层医疗卫生机构从事中医临床医疗、预防保健工作；在中医保健机构从事推拿、保健按摩、康复、养生、健康管理工作。

针灸推拿

培养目标：培养德智体全面发展，掌握中医坚实的基本理论和系统深入的专业技能，在基层医疗卫生机构从事中医医疗以及针灸推拿、康复保健工作的中医适宜技术应用型人才。

主修课程：中医基础理论、中医诊断学、经络腧穴学、刺法灸法学、针灸治疗学、推拿手法功法学、推拿治疗学、中医内科学、中医外科学、小儿推拿技术、诊断学基础、内科学等。

职业资格：助理执业中医师、保健按摩师。

就业方向：各级基层医疗卫生机构从事中医临床医疗、预防保健工作；在中医保健机构从事针灸推拿、保健按摩工作。

中医康复技术

培养目标：培养掌握中医康复技术基本理论和专业技能，从事传统及现代康复治疗工作、康复指导的高素质应用型人才。

主修课程：针灸推拿技术、中医外治技术、康复评定技术、运动治疗技术、物理因子治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、康复工程技术、常见疾病康复、中医康复专业技能综合实训等。

职业资格：康复治疗师、保健按摩师、健康管理师等。

就业方向：各级医院、专科医院、社区卫生服务中心、中医康复保健机构等康复治疗岗位，各种康复保健机构从事中医康复与保健工作。

康复治疗技术

培养目标：培养掌握临床医学、康复医学的基本理论和基本技能，具备开展常见疾病及多发疾病康复治疗及保健指导能力，能在各级各类康复医疗机构从事康复治疗工作的高级应用型专门人才。

主修课程：人体形态学、人体机能学、人体运动学、康复医学导论、康复评定技术、传统康复技术、运动治疗技术、物理因子治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、康复工程技术、常见疾病康复、社区康复、临床医学概论、急救技术、运动训练学、康复心理学等。

职业资格：康复治疗技师、保健按摩师。

就业方向：各级综合性医院、康复中心、康复医院、疗养院及福利院康复科从事康复治疗工作。

药学

培养目标：培养掌握药品生产、药品质量分析检验、药品经营与管理、医院临床药学、药品储存与养护及行业管理等方面的基本知识和基本技能的药学高素质技术技能型人才。

主修课程：人体解剖生理学、生物化学、实用药物学基础、药物化学、天然药物化学、药理学、药物分析、药剂学、药品生产质量管理、药事管理与法规、临床医学概要、医院药学概要、药品市场营销学、专业技能综合实训。

职业资格：药品检验工、药物制剂工、临床药师、本专业职称资格证及执业药师。

就业方向：在制药企业从事药品生产、药品中间体、成品检验（质量控制、质量保证）、药品销售等工作；在医药公司及社会药店从事药品采购、药品及医疗器械营销等工作；在各级医院从事药品调剂、药库管理、静脉药物配置、药物制剂及检验等工作；在药品检验及药品监督管理机构从事药品质量管理等相关工作。

中药学

培养目标：培养具备中药鉴定、中药调剂、中药制剂、中药炮制、中药养护、药品营销及仓储保管等方面的基本理论知识和实践操作技能的高素质应用型技术人才。

主修课程：中医学基础、中药学、方剂学、人体解剖与生理学、中药化学、药用植物学、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药药剂学、中药制剂检测技术、药事管理与法规、药品营销技术、专业技能综合实训。

职业资格：药物制剂工、中药炮制工、本专业职称资格证及执业中药师。

就业方向：在各级各类医院药剂科、医药公司、制药企业、中药饮片厂、社会药房、药品检验及药品监督机构等部门从事中药质量检验、中药炮制、中药调剂、药品营销及仓储保管、药品质量管理等工作；在保健品、化妆品等领域从事相关专业工作。

药品经营与管理

培养目标：培养掌握药品流通领域中药品采购、销售、仓储配送、养护、处方调配、临床用药指导、质量控制及行业管理等方面的基本理论、基本知识和技能的药品经营与管理高素质的技术应用型专门人才。

主修课程：药理学、药物化学、药品经营企业管理学基础、药品市场营销技术、连锁药店运营管理、药物分析、药物制剂技术、药事管理实务、经济法原理与实务、医药电子商务、医药企业仓储与配送管理、中医药学概论、连锁药店经营管理实训、工商模拟市场实训。

职业资格：执业药师、本专业职称资格证、药品检验工、药物制剂工。

就业方向：学生毕业后可在医药生产、医药经营、医疗机构、医药外贸及医药管理等企事业单位从事医药商品的购销、调储、检测及质量控制等工作; 在中药经营、医药经营、医药工业、医药外贸、保健品生产企业、化妆品生产企业、医疗器械生产及销售企业等企业部门从事药品营销、药品采购、药品仓储配送、药品养护及管理等岗位的工作。

中药制药

培养目标：培养具备从事中药制药生产、中药质量检测、中药经营管理等方面的基本理论知识和实践操作技能的高素质技能型人才。

主修课程：中医学基础、中药学、方剂学、人体解剖与生理学、中药化学、药用植物学、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技术、中药制药设备、中药制剂检测技术、药事管理与法规、中药制剂综合实训、中药学综合技能实训。

职业资格：执业中药师、药物制剂工、中药炮制工。

就业方向：中药制剂生产岗位、中药饮片生产岗位、中药制剂生产工艺岗位、中药生产管理岗位、中药质量管理岗位。在中药生产企业、医院制剂室从事中药制剂的生产、生产工艺制定、生产工艺改造、原料及产品质量检测、生产质量管理、中药炮制加工等工作；在中药饮片厂从事中药材的前处理加工、饮片切制、炮制加工、生产质量管理等工作；在社会药房从事中药的临方炮制、营销、质量管理、药学服务等工作。

中药材生产与加工

培养目标：培养具备中药材种植田间管理、中药材采收管理、中药材鉴别、中药材炮制加工、中药材质量检测与评价等方面的基础理论和专业实践技能的高素质技术技能型人才。

主修课程：药用植物学、药用植物栽培技术、植物组织培养技术、药用植物病虫害防治技术、植物生理基础、中药鉴定技术、药材产地加工技术、中药炮制技术、中药储存与养护技术、中药化学、中药提取分离技术、中药制剂技术、中药制剂检测技术、中药与方剂、中医学基础等。

就业方向：面向现代中药企业，能适应广东省现代中药产业转型升级发展需求，在中药材种植企业、中药饮片生产企业、中药原料药生产加工企业、中药科研单位等从事中药材种植和产地加工的技术指导、中药材加工过程及中药饮片生产过程的质量管理、中药材及中药饮片仓贮养护管理、中药材及饮片销售等岗位工作。

食品质量与安全

培养目标：培养具备从事食品生产、食品质量分析检验、食品营销和行业管理的基本技能及功能性食品和保健品开发能力，适应现代化发展需要的食品质量与安全高素质技能型人才。

主修课程：食品原料学、食品营养学、天然药物学、食品化学、食品工艺学、保健食品基础、卫生法学、药食同源食品检测法、食品安全学、微生物检测技术、中医药膳、食品安全检验综合实训、食品生产场地检查综合实训。

职业资格：食品工程师、高级食品安全管理员、食品安全师、农产品食品检验员、粮油仓储管理员、中国餐饮业职业经理人资格、营养配餐师、公共营养师。

就业方向：食品、保健品生产企业，食品、保健品检验机构，食品、保健品市场，食品、保健品公司，大酒家、食品技术岗位与管理岗位。

护理

培养目标：培养掌握医学基础知识、护理学基本知识和基本技能，从事临床护理、社区护理的专门人才。

主修课程：人体解剖与组织胚胎学、生物化学、生理学、病理学、护理学导论、基础护理学、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、护理综合实训、毕业实习。

职业资格：护士执业资格证书（毕业当年可报考）。

就业方向：在各级医院、社区卫生服务中心、养老院从事临床护理工作。

助产专业

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，医德素养良好，具有扎实的妇幼保健知识和熟练的助产操作技能，较强的助产、护理临床思维与实践能力，较强的创新精神，掌握相应的科学方法，具有自主学习和终身学习的能力，适应大健康产业发展所需要的，能够在各级医疗卫生机构、社区卫生服务中心、月子中心、计划生育指导站从事临床助产、护理、母婴保健等工作的高素质技能型专门人才。

主修课程：人体形态与结构、生理学、病理学与病理生理学、药理学、生物化学、病原生物与免疫学、护理学导论、健康评估、基础护理学、内科护理学、外科护理学、助产学、儿科护理学、妇科护理学、助产综合实训、急危重症护理学等。

职业资格：护士执业资格证书、母婴护理职业技能等级证书、幼儿护理职业技能等级证书、营养师、育婴师。

就业方向：主要面向各级医院临床助产士，产科、妇科、新生儿病房护士；各级妇幼保健机构、计划生育站、月子中心、社区卫生服务中心的护士社区卫生服务中心、个体或家庭等母婴保健员或健康指导员等工作。

现代家政服务与管理

培养目标：培养掌握系统的现代家政服务业的专业理念、知识与技能，具备家庭服务、老年照护、母婴照护、中医养生保健、服务策划、整理收纳等专业服务能力，从事中高端家政等现代服务业的高素质技术技能型人才。

主修课程：社会学概论、管理学基础、现代家政学基础、心理学基础、社会工作概论、老年照护理论与实务、母婴照护与保健、家政企业管理与运营、项目策划与管理、中医养生保健、消费心理学等。

职业资格：高级家政管理师、助理社会工作师、健康管理师、育婴员、保育员。

就业方向：面向现代服务业，适应消费升级趋势，在家政服务企业、社会工作组织、养老服务机构、物业管理公司、酒店餐饮行业、母婴机构、社区等机构从事运营、服务、管理、市场等工作。

医学检验技术

培养目标：培养良好的医德素养，具备基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和专业技能，具有一定的科研和创新能力的高素质应用型人才。

主修课程：人体解剖生理学、生物化学、病理学、临床医学概要、临床检验基础、生物化学检验、微生物检验、免疫学检验、血液学检验、寄生虫学检验、分子生物学检验技术、专业技能综合实训、毕业实习。

职业资格：医学检验技术士/师。

就业方向：在各级医疗机构、血站、疾控中心、第三方医学检验机构、医学研究机构、体外诊断试剂研发及生产、商品检验、环境保护、海关检疫、医药相关企业/公司从事临床医学检验、卫生检验、医学教育及相关工作。

医学影像技术

培养目标：培养掌握各种医学影像成像原理、医学影像检查操作技术所必需的医学和理工学基本知识，掌握X线摄影技术、计算机体层检查技术、磁共振检查技术、超声检查技术，从事医学影像技术领域工作的高素质实用型技术技能人才。

主修课程：人体解剖学、生理学、病理学、临床医学概要，医学影像设备，医学影像成像原理，医学影像检查技术，医学影像诊断学，超声诊断学，介入放射学基础，放射治疗技术，核医学，专业技能综合实训，毕业实习。

职业资格：医学影像技士/师

就业方向：医疗卫生机构、社区卫生服务机构及其他医疗保健机构从事临床影像（主要包括X线、超声、CT及MRI）技术操作等工作；医疗器械生产、销售等企业从事技术、管理及维护服务等工作；卫生技术企业从事卫生技术、咨询、实验及公共服务工作。

医学美容技术

培养目标：培养在各级医疗美容机构、美容化妆品企业、大健康企业等，从事高科技美容美体护理、中医美容、保健养生、美容指导、美容管理、教育培训等工作的高级应用型技术人才。

主修课程：人体解剖生理学、素描、医学美学、美容行业认知、中医学基础、美容用药、彩妆技术、化妆品应用指导、美容仪器应用、经络腧穴、美容营养学、中医养生、科技与美容养生、芳香疗法、市场营销实务、企业特色美容疗法、美容心理学等。

职业资格：高级美容师、高级化妆师。

就业方向：在医疗美容机构、生活美容机构及大健康企业从事高级美容技师、医学疗美容咨询师、美容顾问及美容导师/讲师等工作。

临床医学

培养目标：培养掌握系统的基础医学理论和临床医学知识技能以及一定的预防医学知识、具有一定的临床思维能力和临床实践能力，能在城乡基层医疗卫生机构（含公共卫生服务机构）从事临床诊疗、疾病预防、保健、康复、计划生育、健康教育和健康促进等方面工作的德、智、体、美、劳全面发展的临床医学高素质应用型专门人才。

主修课程：人体解剖与组织胚胎学、生理学、免疫学与病原微生物学、生物化学、病理学与病理生理学、卫生法律法规、医学心理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、药理学、基本公共卫生服务实务、中医基础与适宜技术。

职业资格：毕业1年后，参加国家卫生健康委员会组织的统一考试，获得临床医学类“助理医执业师”资格；毕业3年后通过上述统考，获得临床类“执业医师”资格。还可考取健康管理师、公共营养师等职业资格证。

就业面向：担任城乡基层医疗卫生机构全科医师、内科医师、外科医师、妇产科医师、儿科医师、五官科医师、麻醉科医师、影像诊断医师、妇幼保健医师等，从事医疗、预防、医学教学、科研等方面工作。

预防医学

培养目标：培养德智体美劳全面发展，具备良好的医学人文精神和职业素养，掌握扎实的预防医学专业基本理论、基本知识和基本技能，具备疾病预防控制、健康促进和健康管理、基本公共卫生服务技术的能力，具备传染病、慢性病、常见病、多发病的防治能力，具备公共卫生服务岗位核心能力的高素质应用型预防医学专业技术人才。

主修课程：正常人体学基础、生物化学、临床医学概论、病原微生物与免疫学、病理学、生理学、毒理学、卫生统计学、流行病学、传染病学、职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学、儿童少年卫生学、基本公共卫生服务、卫生法规与卫生监督等。

职业资格：毕业1年后可参加国家卫生健康委员会组织的统一考试,获得公共卫生类别执业助理医师。毕业3年后可参加上述统考，获得公共卫生类别执业医师资格。

就业方向：各级疾病预防控制中心、卫生监督所、健康教育所等专业公共卫生机构；基层医院、专科医院、乡镇卫生院、社区卫生服务中心预防保健科等岗位。从事疾病预防与控制、卫生监督、健康教育与健康促进、健康管理、基本公共卫生服务等工作。担任公共卫生医师或公务员等。

生殖健康管理

培养目标：培养掌握生殖健康咨询、计划生育、优生优育、母婴保健等方面知识，具备为个人、家庭或群体提供生殖健康的监测、分析评估以及健康咨询、指导和健康干预服务的能力，能够从事开展生殖健康教育，诊断生殖健康水平，帮助人们制订生殖保健促进计划并协助落实工作的高素质应用型人才。

主修课程：性与生殖健康、生殖健康咨询服务、计划生育指导、妇女保健、卫生法规、社区保健、人体结构与功能、医学伦理、健康管理基础、遗传学基础、人际沟通、临床医学概要等。

职业资格：生殖健康咨询师、健康管理师等。

就业方向：主要面向各级妇幼保健和计划生育服务指导中心、妇幼保健院、综合医院及生殖健康专科医院，从事为个人、家庭或群体提供生殖健康教育、咨询服务等工作。

呼吸治疗技术

培养目标：培养掌握基础医学、临床医学基本知识和呼吸治疗专业知识及技能，能承担重症监护室、 急诊室、 呼吸科、心胸外科、手术室以及辅助科室 （如气管镜室、 肺功能检查室、 睡眠室等）、康复医疗中心、 社区医疗、家庭治疗、 护理院等呼吸治疗工作的紧缺高端技能型专门人才。

主修课程：临床医学概要、呼吸系统疾病、重症监护学、呼吸治疗药理学、呼吸治疗学基础、机械通气应用学、呼吸治疗设备学、呼吸治疗技术、儿科呼吸治疗学等。

职业资格：呼吸治疗师等。

就业方向：各级医疗机构重症监护室、急诊室、呼吸科、心胸外科、手术室、辅助科室（如气管镜室、肺功能检查室、睡眠室等）；康复医疗中心、社区医疗卫生机构；呼吸治疗设备安装、维护维修、售后服务、咨询、营销等。

口腔医学技术

培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，能在各级医院口腔科/口腔医院的技工中心、义齿制作企业的口腔修复工岗位，从事口腔修复体制作的口腔医学技术专业高端技能型人才。

主修课程：口腔基础医学概要、牙体雕刻技术、口腔疾病概要、口腔材料学、固定义齿工艺技术、可摘局部义齿工艺技术、全口义齿工艺技术、口腔正畸工艺技术、口腔医学美学、口腔设备学等。

职业资格：学生在校期间和毕业后可考取由国家劳动部职业鉴定中心颁发的“口腔修复工”资格证书，分1至5级职业资格。

就业面向：毕业后主要面向国内各种规模的义齿制作企业、各级医院口腔科/口腔医院的口腔技工岗位，从事各种口腔修复体的制作工作。

智慧健康养老服务与管理

培养目标：培养掌握老年综合能力评估、老年常见疾病护理、老年健康照护技能以及养老机构运营管理等专业知识和技术技能，让学生能够正确评估老年人的身心状态；指导老年人日常生活、常见慢性疾病管理、心灵抚慰、营养管理；运用常见的智慧养老工具及网络技术为老年人服务等工作的高素质技术技能人才。

主修课程：老年综合能力评估、老年常见疾病护理、老年常用照护技术、老年人康复保健技术、老年人康复保健技术、老年社会工作方法、老年营养与膳食、老年产业市场营销学、急危重症护理等核心课程。

职业资格：高级养老护理员、健康管理师、助理社会工作师。

就业方向：主要面向中高端的养老机构的专业服务人员、健康管理机构的老年健康顾问、社区服务中心的老年护理员、社区服务中心的社会工作者等岗位的高素质技术技能人才。拓展职业可从事适老产品开发设计师、老年旅游产品项目经理、老年保险产品项目经理等工作。

婴幼儿托育服务与管理

培养目标：培养在婴幼儿身心发展与健康领域的德、智、体、美全面发展的高素质、高技能专门人才，使学生具有促进婴幼儿身心健康发展、提供婴幼儿健康指导及健康管理等相关理论和专业知识；具备从事婴幼儿身心健康教育及管理领域的职业能力和职业技能；具有良好的职业道德和职业素养。

主修课程：幼儿教育心理学、幼儿卫生与保健、幼儿游戏理论与实践、儿童心理行为发展评估、感觉统合训练、蒙特梭利教学法实训、儿童问题行为与矫正、幼儿园活动设计与指导、幼儿园管理、现代教育技术、健康信息管理等。

职业资格：可考取保育员、育婴员、早教指导师、幼儿教师、健康管理师、心理咨询师、社会工作者等职业资格证书，和普通话、英语、计算机应用能力及相应艺术等级证书。

就业面向：毕业生就业单位主要面向早教机构、公办及民办幼儿园、街道社区婴幼儿健康管理机构等。可以担任幼儿教师、生活老师、保健老师、保育员、育婴师等。从事婴幼儿教育活动开发与组织、婴幼儿游戏设计指导、婴幼儿教具设计与使用、营养管理、保育管理，以及幼儿园健康管理等。还可以从事家庭教育咨询、早期教育家长培训、育儿问题咨询、婴幼儿社会工作管理与服务、幼儿发展与健康管理等工作。

眼视光技术

培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向眼镜零售行业，卫生行业和社会工作行业的眼镜验光员等职业群，能够从事初级眼保健、眼屈光检查与矫正、视功能检查分析与处理、接触镜验配、眼镜产品加工整形与质理检测、眼视光仪器设备维护保养、眼镜销售、低视力验配与康复指导等工作的高素质技术技能人才。

主修课程：视器解剖、眼科生理、眼科疾病、光学基础、眼镜光学、眼屈光检查基础、微生物与免疫、疾病概要、双眼视觉学、验光技术、眼镜维修检测技术、接触镜验配技术、眼镜材料与工艺、眼镜定配技术、眼视光常用仪器设备、低视力验配技术等。

职业资格：眼镜验光员/定配工。

就业方向：在各卫生机构、视光中心或眼镜店从事关于初级眼保健、眼屈光检查与矫正、视功能检查分析与处理、接触镜验配、眼镜产品加工整形与质量检测、眼视光仪器设备维护保养、眼镜销售、低视力验配与康复指导等工作。

智能医疗装备技术

培养目标：培养掌握医用X线机、电子计算机断层扫描（CT)、磁共振成像（MRI）等医学影像设备专业知识和技术技能，能够从事医疗设备装配、调试，医疗设备维修、维护，医疗设备质量检测等工作的高素质技术技能人才。

主修课程：X线机设备分析与维护、CT设备分析与维护、MRI设备分析与维护、超声诊断设备分析与维护、医学影像设备质量控制与检测、核医学技术及设备、医学影像成像理论、医用电子仪器分析与维修等。

职业资格：医用电子仪器修理工、医疗器械质量管理员、医疗器械质量管理体系内审员。

就业方向：主要面向医疗设备生产、经营、技术服务类企业及医疗卫生机构，培养从事医学影像等大型诊疗设备、医疗设备组装调试、维修维护、质量检测、营销服务等岗位的高素质技术技能人才。该专业学生也可在医疗单位从事医疗设备管理、操作维护等工作。拓展职业可从事医疗设备生产经营质量管理、企业申报、产品注册等工作。

食品智能加工技术

培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力。掌握各类食品生产专业知识和技能、各类食品生产质量与安全控制管理、食品检验检测、食品经营以及食品开发等方面的基本知识。能够从事各类食品生产加工、质量与安全控制管理、品质控制、产品开发等工作的高素质技术技能型人才。

主修课程：无机及分析化学、有机化学、食品生物化学、微生物学基础、食品生产单元操作、焙烤食品生产技术、发酵食品生产技术、肉制品生产技术、饮料生产技术、果蔬贮藏与加工技术、食品安全与质量控制技术、食品理化分析技术、食品加工机械与设备、食品仪器分析技术、食品营养与健康、食品添加剂、食品工厂设计等。

职业资格：食品工程师、高级食品安全管理员、食品安全师、农产品食品检验员、粮油仓储管理员、健康管理师、酿/品酒师、中式/西式面点师、评茶员、营养配餐员、公共营养师。

就业方向：在农副食品加工业，功能性食品制造业，饮料制造业，调味料食品制造业，餐饮业等从事食品生产加工、食品生产过程的质量与安全控制管理、产品品质控制、产品研发、生产技术指导与管理、食品营销等工作。

食品检验检测技术

培养目标：培养热爱祖国、拥护党的基本路线，德、智、技、体、美全面发展，掌握从事食品检验检测技术行业实际工作的基本能力和基本技能；掌握各类食品生产、各类食品质量分析检验、食品经营管理以及功能性食品和保健品开发等方面的基本知识。能够从事各类食品生产、各类食品质量分析检验、各类食品营销和行业管理的基本技能，适应现代化发展需要的食品检验检测技术专业高素质技术技能型人才。

主修课程：无机化学、有机化学、分析化学、食品生物化学、微生物学基础、食品毒理学基础、食品营养与健康、营养配餐设计与实践、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、功能性食品开发与应用、食品包装材料检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术概论、食品安全与质量控制技术、食品标准与法规等。

职业资格：食品工程师、高级食品安全管理员、食品安全师、农产品食品检验员、粮油仓储管理员、健康管理师、酿酒师、品酒师、中式/西式面点师、评茶员、营养配餐员、公共营养师。

就业方向：在农副食品加工业，功能性食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业，调味料食品制造业，餐饮业，质检技术服务业等，从事食品生产、各类食品中间半成品和成品检验（质量控制、质量保证）、产品研发、食品销售等工作；在各级食品监督部门从事普通食品、功能性食品的检验等工作。