人体结构、医学细胞基础、终生学习方法概述、消化与营养、感染和免疫、机体平衡、疾病机制、药物治疗、心血管与呼吸、肌肉与骨骼、神经学、健康与社会、临床基本技能、内科学、外科学、妇产科学、儿科学等。 在各级各类医疗卫生单位从事医疗、预防、康复等方面的工作。 2021年通过教育部临床医学专业认证，广东省级一流本科专业。实施整合模块课程教学，培养基础理论扎实、实践能力强、具有社会责任感和一定创新精神的应用型医学人才，专业前景好，就业面广。
无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析、药事管理等。 在各级医疗卫生机构、药监局、药检院、研究院、医药院校、医药贸易公司、制药企业、社会药房等从事药物研究、生产、加工、经营、药品管理与药学服务等方面工作。 注重培养应用型人才，融入客家特色的创新创业实践教学体系，重视产学研结合，实习基地丰富，可带薪实习，考取“双一流”院校研究生多，就业面广。
人体解剖学、生理学、药理学、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、护理伦理学、社区护理学等。 在各级各类医院、保健机构及养老机构等部门从事临床护理、预防保健、社区护理、护理管理、护理教学及研究工作。 拥有一流的临床实践基地，培养具有红医精神、客家精神和现代医学人文精神的应用型高级护理专业人才。专业前景好，就业面广，三甲医院就业率高，就业质量好。
临床基础检验技术、临床免疫学检验技术、临床微生物学检验技术、临床生物化学检验技术、临床血液检验学技术、临床输血技术、临床分子生物学检验技术等。 各级医院、血站及疾控、第三方检验等机构实验室；还可从事检验试剂、器材研发、生产、管理、营销等工作。 培养具有突出岗位胜任能力，扎实医学检验技术理论，较强实践操作能力和现代医学人文精神的应用型医学检验技术人才。拥有良好的实验条件和毕业实习基地。
