山东旅游职业学院2021年总计划3450人，其中单独招生和综合评价招生已经录取1480人，山东省夏季高考剩余计划1490人，春季高考剩余计划170人，同时面向河北、山西、内蒙古、黑龙江、安徽、江西、海南、四川、西藏、甘肃、青海、宁夏等省外投放招生计划310人。专本对口贯通分段培养招生专业为酒店管理，衔接本科院校为济南大学，招生计划80名，招生对象为夏季考生。具体分省分专业招生计划如下：
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