李明洲，男，1980年9月生，汉族，中共党员，博士，教授。长期从事动物遗传育种的科研和人才培养工作，主持国家重点研发计划重点专项、国家自然科学基金重大项目课题等20余项。在Nat Genet、Cell Res、Genome Res、Nat Commun等期刊发表学术论文200余篇。获省自然科学一等奖、省科技进步一等奖、国家教学成果二等奖、省教学成果特等奖、一等奖各1项。
现为国家自然科学基金“创新研究群体”带头人、获国家杰出青年科学基金、中国青年科技奖、国家百千万人才工程、国家有突出贡献中青年专家、国家优秀青年科学基金、国家“高层次人才特支计划”青年拔尖人才、国务院政府特殊津贴等。
2003年获四川农业大学学士学位。2008年获四川农业大学博士学位后留校任教。2011年晋升副教授。2012年破格晋升教授。2012至2014年在北京大学从事博士后研究。2015年任四川农业大学动物科技学院副院长。2016年当选四川农业大学党委委员并任研究生院副院长（正处级）。2020年2月任四川农业大学副校长。2025年4月任西华师范大学党委副书记、校长。
