上海应用技术大学办学肇始于 1954 年，是一所具有学士、硕士和博士培养层次的、特色鲜明的市属全日制普通高校。学校入选上海市高水平地方大学重点建设单位、上海高等学校一流本科建设引领计划和一流研究生教育引领计划、上海市深化创新创业教育改革示范高校、上海市课程思政整体改革领航高校、国家科技人才评价改革试点单位、国家知识产权试点高校，入选中国科技成果转化百强高校。2018年以来，在上海高校分类评价中连续六年跻身应用技术型高校第一梯队 。学校木科专业总数为56 个，涵盖工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、农学、艺术学等8大学科门类，2023-2024年共新增本科专业1个，撤销专业1个，停招专业4个。设有市场营销、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、应用化学4个本科中外合作办学项目。现有国家级一流本科专业建设点 11 个、上海市级一流本科专业建设点 14 个、上海市属高校应用型木科试点专业11个;6个专业通过中国工程教育专业认证，其中1个专业通过国际专业认证。高校编制、发布《本科教学质量报告》，是开展自我评估、健全质量保障体系、完善信息公开制度的一项重要工作，是增强社会责任意识、回应社会关切的体现，也是向社会展示学校风貌和办学特色、宣传办学理念和教学成果的途径。近期，学校发布2023-2024学年本科教学质量报告（2023.9~2024.8），（注：报告数据截至2024年8月，就业率为初次就业率。到了年底，年终就业率、升学人数，还会有明显提升。）目前学校全日制在校生总规模为20631人，其中全日制在校本科生数为16286人，占全日制在校生总数的78.94%。折合在校生24149.2人。
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2024年，学校计划招生4443人，实际录取考生4389人，实际报到4273人。实际录取率为98.78%，实际报到率为97.36%。实际录取考生中，普通秋招3876人、预科转入55人、春招39人、三校生13人、中本贯通180人、港澳台侨5人、新预科59人、专升本112人、高本贯通50人。2024年秋招录取非艺体本科生3680人，上海生源1177人，外省市生源2503人。学校现有专任教师1100人、外聘教师492人，折合教师总数为1346.0人，按折合学生数24149.2算，生师比为17.94。外聘教师折算数（外聘教师数*0.5）为246，不超过专任教师总数的四分之一（275）。专任教师中，“双师型”教师719人，占专任教师的比例为65.36%；具有高级职称的专任教师530人，占专任教师的比例为48.18%；具有研究生学位（硕士和博士）的专任教师1061人，占专任教师的比例为96.45%。从专任教师年龄结构来看，35岁及以下占21.82%，36-45岁占35.73%，46-55岁占34.18%，56岁及以上占8.27%。2023年教学日常运行支出为11442.06万元，本科实验经费支出为1544.8万元，本科实习经费支出为475.57万元。生均教学日常运行支出为4738.07元，生均本科实验经费为948.54元，生均实习经费为292.01元。2023-2024学年本科生获省部级及以上奖项2751项，其中国家级特等奖9项，国家级一等奖201项，国家级二等奖255项，国家级三等奖527项，省部级特等奖61项，省部级一等奖286项，省部级二等奖597项，省部级三等奖815项。获奖涉及141项竟赛覆盖7123人次，在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、中国机器人及人工智能大赛、全国大学生集成电路创新创业大赛、全国大学生化工设计竞赛、全国高校数字艺术设计大赛、等比赛中均获得了国家级一等奖。调研显示，97.85%的毕业生对母校感到满意，总体满意度较高。其中，硕士研究生对母校的满意度为98.54%，本科毕业生对母校的满意度为97.64%，专科毕业生对母校的满意度为98.59%。学校2023届毕业生共5054人，其中本科毕业生3947人，分布在14个学院60个专业，毕业去向落实率为97.69%。从其去向构成来看，学校2023届本科毕业生的主要去向为“协议和合同就业”，占比为73.83%；继续升学深造的有658人，升学率为16.67%，其中521人选择国内升学，137人选择出国留学。2023届本科毕业生专业对口度为77.88%，工作满意度为94.63%，职业期待吻合度为91.15%。
