学校现有专任教师943人，其中正高级140人，副高级321人;具有硕士及以上学位的教师 860人;中央直接联系高级专家、国家有突出贡献专家、国务院特殊津贴获得者、教育部新世纪人才、全国技术能手等各类高层次人才50余人。学校立足东北地区及吉林省产业结构实际，建成国家大豆深加工技术研究推广中心、国家大豆工程技术研究中心吉林分中心2个国家级科研平台，建有残障人士智能康复及无障碍教育部重点实验室、吉林省老龄化社会创新发展战略研究中心等 24个省部级科研平台。
学校在校全日制学生20023人，其中硕士研究生1500人。学校坚持“以赛促教、以赛导教、以赛育人、以赛促创”的工作思路，深入推进创新创业教育。学校 2017年获评全国第二批深化创新创业教育改革示范高校，连续四次跻身中国高等教育学会发布的“全国普通高校创新人才培养及学科竞赛评估结果TOP300”榜。“团风创新创业团队”被团中央评为“小平科技创新团队”。“挑战杯”“创青春”竞赛中获国家级奖项19个。学校FCC车队自2017年至今，先后五次在中国大学生方程式汽车大赛系列赛事中取得佳绩,获得最具影响力车队称号。学校重视培育富有特色的校园文化，大学生艺术展演连续六届获全国一等奖，学生社团获全国重点社团，“这十年青年讲”全国高校主题宣讲联赛中获一等奖。
学校共有全日制在校生20023人，其中本科生17264人，研究生1500人，专科生1197人，留学生37人，预科生25人。本科生占全日制在校生的比例为86.22%。
2024年，学校49个本科专业面向全国30个省(区、市)招生。全日制本科共录取5559人，其中普通本科4425人(含残障单考单招220人)、专升本799人、第二学士学位335人;省内录取3021人，省外录取2538人(包括与内蒙古互换培养蒙古族大学生 23人、与甘肃互换培养少数民族大学生5人、与青海互换培养大学生3人、阿勒泰定向计划14人以及南疆单列计划3人、西藏内地高中班录取 10人、新疆内地高中班录取 18人、少数民族预科转入25人)。
学校高度重视本科生的研究生入学考试准备工作,并积极营造有利于复习的环境。在2024年，学校共有352名学生成功考取硕士研究生，其中287人被国内院校录取，包括 48名学生考入“985”“211”以及“双一流”高校。另外，有65名学生被国外院校录取。在波兰语专业、食品质量与安全专业、俄语(中外合作)专业以及园林专业的研究生录取率方面，分别实现了35.71%、33.33%、27.08%和 24.56%的比率。
学校共有 2024届毕业生5256人，其中本科生4405人、专科生 508人，研究生343人。
截止到8月27日，2024届毕业生去向落实率为86.91%;
留省就业率为51.18%，高出2023届(50.65%)0.53个百分点;
灵活就业102人，灵活就业率为1.95%，低于2023届(6.18%)4.23个百分点;
留省数为2566人。
