香料香精技术与工程
专业代码：081704T
专业特色：国家一流本科专业、上海应用型本科试点专业、教育部目录外本科专业
修业年限：四年
授予学位：工学学士
专业类：轻工类
专业详解
香料香精技术与工程专业办学历史悠久，由我校的“轻化工程（香料香精工艺）”发展而来，是教育部在2017年初批准设立的目录外本科专业，是国内唯一系统培养香料香精技术人才的教育点和科研基地。
香料香精化妆品省部共建协同创新中心揭牌
本专业面向全国香料香精行业的发展和需求，服务于香料香精、化妆品、食品和生物医药等美丽健康产业，已成为我国顶级香精技术人才培养的“摇篮”和技术研发与成果转化的“核心基地”，在国内外具有很高的知名度和影响力。与世界香料香精行业排名前5的法国国际香料香精化妆品高等技术学院、美国罗格斯大学、英国伯明翰大学及瑞士芬美意、奇华顿和国际香料香精等国际高校及知名企业广泛开展国际交流。致力于培养德智体美全面发展、具有国际视野、具有创新精神和实践能力、以一线工程师为主的高层次应用技术人才。
外籍专家指导学生闻香实验
香料香精技术与工程专业学生赴法交流
主要课程
天然香原料学、合成香料工艺学、萜类化学、香料分离与分析、气味分子化学与感官分析、香气分析、日用香料化学、食用香料化学、日用香气仿真学、食用香气仿真学、日用香精工艺学、食用香精工艺学、烟草工艺与调香、香料香精法律法规、香精技术与工程专业英语、食品工艺概论、化妆品工艺学等。
就业方向
毕业生可从事香原料提取、香料单离或合成、调香师助理、原料或加香产品品质控制、香料销售、市场营销（推广）等。
典型就业单位
科丝美诗（中国）化妆品有限公司、上海百雀羚日用化学有限公司第三分公司、尤妮佳生活用品（中国）有限公司、长谷川香料（上海）有限公司、伽蓝（集团）股份有限公司。
建筑学 专业代码：082801 专业特色：可以选择3年我校+2年佩奇大学“本科+研究生”联合培养 修业年限：五年 授予学位：工学学士 专业类：建筑工程类 专业详解 建筑学是研究建筑与周围环境的关系，横跨城市科学、工程技术和人文艺术领域的学科，是一门集物质性、精神性及人文性等多重属性于一体的综合性学科。建筑学需要热爱生活、具有敏锐的空间感知力、逻辑思维能力、形象思维能力及人文社科积淀的学生，旨在总结人类建筑活动的经验，以智能设计算法来指导建筑设计创作，创造适合人类宜居及审美要求的空间环境及物质形态，重点培养学生的自主学习能力、创新能力、沟通和表达能力，以全面的综合素质迎接未来的机遇与挑战。建筑设计的主要内容是建筑场地设计，建筑空间设计及功能流线设计。 主要课程 建筑学专业学生主要学习贯穿五年的建筑设计系列课程，掌握项目策划、建筑设计方案和运用AI智能设计等方面的基本能力。 参数化建筑设计、数字建筑学导论、建筑设计原理、中外建筑史、城市规划原理、景观园林设计、室内设计、建筑力学、建筑构造、建筑结构、建筑物理等设计与技术理论类课程；素描、水彩、速写、建筑表现技术等艺术类课程；建筑认识实习、美术写生、建筑测绘、工地实习、设计院实习等实践类课程。 建筑系学生城市认知实习 建筑系学生赴匈牙利佩奇大学（3+2）学习 建筑系每年6月校园建造节活动 建筑系学生参加“知行杯”社会实践大赛决赛 就业方向 毕业生去向分为留学、考研及就业。留学去向为美国宾夕法尼亚大学、英国谢菲尔德大学、荷兰代尔夫特理工、英国伦敦大学、西英格兰大学（4+1合作项目）等欧美知名高校；考研院校主要为同济大学、浙江大学、上海大学、香港理工大学、香港城市大学等；就业主要在建筑或城市规划设计院、建筑或城市规划设计事务所、景观或室内设计公司、房地产开发企业工作。毕业生可在建筑设计、城市设计、室内设计、景观设计、城市规划等专业领域工作；亦可从事艺术设计相关方面的创作。 典型就业单位 同济大学建筑设计研究院有限公司、华润（上海）房地产开发有限公司、上海华东建筑设计院有限公司、上海建工设计研究总院有限公司、上海天华建筑设计有限公司、上海市政工程设计研究总院(集团)有限公司、上海奉贤城乡建设投资开发有限公司等。
