根据省教育考试院公布的录取工作时间表，从4月初至9月，学院积极配合、支持广东省教育考试院的工作安排，全面开展普通高校招生录取工作。2020年学院普通高校招生录取形势延续往年“分类招生”的特点，招生录取包括“依据学业水平考试”（下称“学考”）招生、“3+职业技能证书”招生、“高职自主招生”、中高职贯通培养三二分段（下称“三二分段”）、中高职贯通培养五年一贯制（下称“五年一贯制”）、“夏季普通高考”等招生类别。受年初疫情影响，招生录取工作难度增加，招生办公室周密部署，迎难而上，攻坚克难，发扬持续作战、不畏辛劳的精神，圆满完成2020年省内招生录取工作。
2020年，省发改委和教育厅批准我院2020年招生总计划6622名，其中高职类计划6352名（其中省外计划240名），2019年第二期高职扩招（秋季班）计划270名，招生规模与扩招规模在省内高职院校排名前列。
在省教育考试院的指导、学院领导的重视关心下，招生工作人员严格遵照《汕头职业技术学院2020年招生章程》的规定，全程接受学院纪委办公室的监督，确保招录工作有序高效进行。最终共录取省内专科新生6245名，其中普高文科992名，普高理科1017名，普高艺术体育类267名，“3+职业技能证书”类录取516名，“学考”类录取2947名（其中44人考上本科，实际录取2903人），“三二分段”高职转段录取165名，“五年一贯制”高职转段录取61名，高职自主招生录取54名，2019年第二期高职扩招（秋季班）录取270名。据初步统计，虽然受招生规模扩大和平行志愿等因素的影响，我院普高文科类最高分443分，最低分169分，有4名考生的分数高于本科录取最低控制线；理科类最高分427，最低分327,有6名考生的分数高于本科录取最低控制线。从考生填报我院专业志愿来看，师范教育类专业依然受到考生青睐，投档分数线普遍高于非师范类专业；机电一体化、会计、计算机网络技术、数字媒体应用技术等专业，考生填报热度高，今年我院理科类生源质量有显著提升。
在完成省内录取工作后，学院招生办公室人员继续发挥持续作战精神，坚守招生岗位，做好省外9省（区）招生录取。同时录取通知书及新生入学资料的装袋整理和寄送工作，后续录取工作将持续到9月底，以确保今年招生工作的全面圆满完成。
另外，自2018年始，我院受汕头市教育局的委托，每年招收200名初中应届毕业生到我院“五年一贯制”小学教育（全科）专业学习，为我市乡村教育培养师资力量。今年7月24日，招生办公室组织符合报考条件的考生进行面试，参加面试的考生来自我市5个区县，人数达1242人。8月21日，我院依据考生中考成绩对达到分数线的考生进行录取，最高分达815分，超过今年金山中学录取线。8月27日，学生工作处与招生办公室完成198名新生（2名新生放弃入学）的注册工作，圆满完成“五年一贯制”小学教育（全科）专业的招生录取工作。
