东北林业大学食品与健康学院介绍

食品与健康学院成立于2026年，由生命科学学院的食品科学与工程本科专业、食品科学与工程一级学科硕士点、食品与营养专业学位硕士点，与化学化工与资源利用学院的药学一级学科硕士点、药学专业学位硕士点、生物学（植物学）二级学科博士点整合组建而成。学院现有食品科学与工程、食品营养与健康两个本科专业，其中食品科学与工程专业为国家级一流本科专业建设点。2025年，该专业顺利通过学校本科教学评估及工程教育专业认证专家进校考察，人才培养质量达到国际实质等效标准。两大专业协同互补，深度契合学院“食品与健康”的核心定位，为学科发展与人才培养筑牢根基。

学院依托食品科学与工程、药学、植物学学科及森林植物生态学教育部重点实验室，以“食药资源高效培育与精深加工”为特色方向，大力推进学科交叉融合。学院聚焦森林植物资源高值化利用与林下经济创新人才培养，建有全国首个森林植物资源学博士点，构建起“本科—硕士—博士”完整的人才培养链条。同时，学院坚持产教融合，牵头组建黑龙江省林下经济创新人才专业集群，在植物资源开发利用、功能性食品研发等领域形成突出优势，积极服务国家大健康战略与区域林下经济高质量发展。

学院拥有生物学（植物生物学）二级学科博士点、食品科学与工程一级学科硕士点、食品与营养专业硕士点、森林植物资源学共建博士点、药学一级学科硕士点及药学专业学位硕士点，构建了多学科协调发展的良好格局。其中，植物生物学（原植物学）博士学位授权点于1989年入选我国首批国家重点学科；药学学科下设的生药学为黑龙江省和国家林业局重点学科，2022年获批药学专业硕士学位点。食品科学与工程一级学科顺利通过核验，学科实力与核心竞争力显著提升；药学学硕建设持续深化，学科方向日益齐全，林源特色资源挖掘与健康产品创制特色更加鲜明。

学院现有教职工69人，其中专任教师59人，包括教授19人、副教授30人、讲师5人；博士生导师19人，硕士生导师46人。师资队伍中拥有教育部高等学校食品科学与工程类专业教指委委员1人、黑龙江省杰出青年基金获得者1人、省优秀青年科学基金获得者3人，以及双聘院士1人、柔性引进国家级人才1人。65%的教师具备工程实践背景，学院同时聘请企业高管与行业专家担任产业导师，在工程工艺类课程及毕业论文（设计）环节全面实行“双导师制”，着力打造“双师双能型”高水平教师团队，为人才培养提供坚实支撑。

学院拥有高水平的科研与教学平台，包括“生物资源生态利用国家地方联合工程实验室”1个国家级平台，“森林植物生态学教育部重点实验室”“林业生物制剂教育部工程研究中心”2个教育部科研平台，以及“黑龙江省森林食品资源利用重点实验室”“黑龙江省林源活性物质生态利用重点实验室”“黑龙江省林下经济协同创新中心”“东北森林资源加工利用产业国家创新联盟”“黑龙江省森林食药活性物质绿色提取与制剂技术概念验证中心”4个省部级科研平台和1个东北特色森林资源省级国际合作平台，为科学研究和人才培养提供了强有力的条件保障。

学院教学科研成果丰硕，累计获批国家级纵向科研项目47项，科研经费总额突破5000万元，其中横向经费到账1530万元。在Nature子刊、Plant Cell、Food Chemistry、Trends in Food Science & Technology等食品与健康领域顶级期刊发表高水平论文300余篇，出版学术专著5部；申请及授权国家发明专利30余项，获软件著作权3项；获省部级科技奖励9项，其中一等奖2项、二等奖5项。在教育教学方面，1人获评“全国教育系统先进工作者”，累计获批省级教改项目3项、校级教改项目7项，获东北林业大学教学成果奖1项，发表教改论文5篇。

学院高度重视学生创新精神与实践能力的培养，学生累计获国家级竞赛奖项20余项、省级奖项30余项。食品专业本科生连续在全国“食品专业工程实践训练综合能力竞赛”中荣获国家级一等奖，在“互联网+”“挑战杯”、全国生命科学竞赛等重大赛事中屡获国家级、省级大奖。大学生创新创业训练计划项目蓬勃开展，累计立项78项，其中国家级和省级项目37项，学生参与广泛，项目完成质量高，结题成果突出，有效提升了学生的科研素养与团队协作能力。

学院积极推进国际交流与合作，主办或协办国际学术会议4次，教师出国参加重要国际会议及合作研究累计8人次。依托学校“111引智基地”，常年邀请海外知名学者来院讲学与合作。学生出国交流学习累计6人次。学院教师多次应邀在国内外重要学术会议作大会报告或主题报告，先后在意大利帕多瓦、俄罗斯圣彼得堡、印尼等地举办的国际会议上分享最新研究成果，显著提升了学院在国际食品与健康领域的知名度和影响力，为人才培养的国际化提供了有力保障。