延安大学现有新城、杨家岭、萃园三个校区，占地面积2800余亩，建筑总面积达到了 108万平方米。现有学生20000余人；教职工1600余人；学校设有16个二级学院、1个独 立学院和1所直属附属医院、10所非直属附属医院；有18个一级学科硕士学位授权点、 14个专业学位授权类别；6个省级优势和特色学科，1个省级一流学科；59个本科专 业，12个国家级一流专业建设点、13个省级一流专业建设点；25个省部级科研平台， 19个省部级创新团队，7个院士工作站、3个社科名家工作室。
学校成立于1941年9月，其历史可以上溯到1937年创办的陕北公学。1941年7月，陕北公学、中国女子大学、泽东青年干部学校合并成立延安大学，首任校长吴玉章。其后1943年至1944年，鲁迅艺术文学院、自然科 学院、新文字干部学校、民族学院、行政学院相继并入延安大学。抗战胜利后，延安大学大部分迁往东北、华北等地办学，将新民主主义的新教育推 向全国。延安大学留守院系于1947年3月辗转至陕甘晋地区办学，并于1948年7月迁回 延安恢复正规办学。1949年6月，延安大学改称西北人民革命大 学，迁往西安办学。1953年3月，西北局决定将西北人民革命大学改为西北政法干部学校，所办班次分别归并于西北师范学院、西北民族学院、西北党校、政法干校等西北 地区院校。1958年9月，在延安恢复重建延安大学，曾经奠基与播撒新型教育火种的延安大学，在杨家岭恢复办学。
1998年延安医学院、延安市人民医院与延安大 学合并成立新的延安大学，被列为陕西省省属重点大学。2005年学校被列为陕西省人 民政与教育部共建大学，2011年被列为陕西省高水平建设大学。
高校编制、发布《本科教学质量报告》，是开展自我评估、健全质量保障体系、完善信息公开制度的一项重要工作，是增强社会责任意识、回应社会关切的体现，也是向社会展示学校风貌和办学特色、宣传办学理念和教学成果的途径。
近期，学校发布2022-2023学年本科教学质量报告，
详情如下：
（注：报告数据截至2023年8月，就业率为初次就业率。到了年底，年终就业率、升学人数，还会有明显提升。）
学校现有本科专业66个(市场营销、翻译、秘书学、社会学、财政学、能源化学工 程和社会体育指导与管理7个专业已撤销，因有在校生，故计入专业总数)，其中工学 专业20个占30.3%、理学专业9个占13.64%、文学专业7个占10.61%、经济学专业3个占 4.55%、管理学专业6个占9.09%、艺术学专业4个占6.06%、医学专业4个占6.06%、农 学专业1个占1.52%、历史学专业1个占1.52%、教育学专业5个占7.58%、法学专业6个占 9.09%。
2022-2023学年，学校全日制在校生总规模为21075人，本科在校生17165人，本科 生数占全日制在校生总数的比例为82.65%。
2023年，学校共有58个本科专业计划招生，其中土木工程、给排水科学与工程2个 专业编制为土木类1个大类专业招生。学校面向全国30个省（市、区）计划招生4270 人，在陕西、青海、西藏为本科一批次招生，实际共录取统招考生4270人，在陕西省 共录取3290人，在外省录取980人，实际报到4192人，报到率为98.17%。
第二学士学位招生123人，实际报到44人，报到率为35.77%。
学校现有专任教师1509人、外聘教师413人，折合教师总数为1980人，外聘教师与 专任教师人数之比为0.27:1。按折合学生数26579.1计算，生师比为13.42:1。专任教师中，“双师型”教师109人，占专任教师的比例为7.22%；具有高级职称 的专任教师808人，占专任教师的比例为53.54%；具有研究生学位（硕士和博士）的专 任教师1379人，占专任教师的比例为91.39%。
本学年，转专业学生493名，占全日制在校本科生数比例为2.83%。
